Chaque jour, nous faisons face au stress, à la pollution, aux pesticides…
Ces toxiques déséquilibrent notre organisme et empêchent nos cellules de fonctionner correctement.
Conséquence ? Nous souffrons de différents maux qui nous dérangent au quotidien
(fatigue chronique, baisse de l’immunité, surpoids, états inflammatoires menant à des maladies chroniques…)
Pour combattre ces toxiques, nos cellules ont besoin d’être soutenues et nourries. C’est précisément le rôle des micronutriments contenus dans les fruits et légumes : vitamines, minéraux, enzymes, certains acides aminés… Ils viennent agir comme un savon pour l’organisme, s’attachant aux toxines et les évacuant.
Vous l’aurez sûrement remarqué : ça n’est pas toujours facile d’avoir une alimentation très riche en fruits et légumes. Et quand nous en consommons, ils sont souvent mal préparés, trop cuits : ils ont perdu de leur vitalité.
Le constat est clair : nous consommons trop peu de végétaux vraiment nutritifs !
Et c’est là que les jus interviennent. Ils vous apportent une grande quantité de fruits et légumes, vous permettent de diversifier vos apports nutritifs et de détoxifier votre corps. Dans une bouteille de PAF, il y a tout de même 500g de fruits et légumes frais !
Pourquoi en jus ? Ne puis-je pas manger une énorme salade, tout simplement ?
1. Sous forme de jus, vous ne perdez aucune énergie à digérer les fruits et légumes, les vitamines vont directement aller abreuver vos cellules pour une assimilation optimale !
2. Pour consommer 500g de fruits et légumes, il vous faudrait quand même une sacrée salade ! Rapez une carotte, vous verrez qu’un petit morceau représente déjà un beau volume dans votre assiette. Un jus contient une telle quantité de végétaux, que s’ils étaient sous forme solide, leurs fibres vous amèneraient rapidement à satiété et vous auriez des difficultés à tout manger !
Notre meilleur conseil ? Consommez les fruits et légumes crus en jus ET en salade ! C’est indispensable pour éviter les fringales, les envies de sucre et la fatigue.
Quels jus choisir ?
On parle souvent de tel ou tel fruit « détox » ou anti-oxydant. Il est vrai que certains fruits ou légumes sont plus adaptés à tel ou tel besoin. Par exemple, le persil aide à détoxifier les métaux lourds quand la carotte améliore la peau ou que la betterave désengorge le foie (Nos jus en détails ici).
Mais en règle générale, vous avez besoin de tout ça ! C’est pour ça que les nutritionnistes préconisent une consommation variée.
Composez des assiettes hautes en couleurs ! Mangez et buvez le plus coloré possible. Ecoutez votre corps, ses envies, ses besoins.
